Chef Angel Tineo Herrera
Chef A Domicilio en Conil de la Frontera
Conóceme mejor
Cocinero venezolano en Andalucía, fusiono técnica contemporánea y memoria en cada plato.
Soy un Cocinero venezolano profesional formado en la disciplina de la alta cocina. He trabajado en espacios de gran exigencia como Aponiente, donde afiné técnica, respeto por el producto y la importancia del detalle. Hoy busco transformar esa técnica en emoción, creando una cocina honesta donde conviven mis raíces venezolanas, la influencia italiana y una mirada contemporánea. Creo en la gastronomía que cuenta historias y deja recuerdos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mezclar memoria, técnica y emoción. Cocinar algo honesto que deje huella
Aprendí a cocinar en...
En cocinas de alta exigencia como Aponiente, donde afiné técnica, sensibilidad y respeto por el producto
Un secreto...
Que el secreto no es solo técnica, es intención. Escuchar al producto, respetar su tiempo y cocinar con verdad, sin maquillar de más. Menos ego, más e
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