Chef Antonio Carlos Romero Castro
Chef A Domicilio en Mairena del Alcor
Conóceme mejor
Chef creativo, exigente y apasionado por el producto, siempre buscando sorprender y hacer disfrutar.
Soy Antonio, chef profesional con más de 10 años de experiencia.
Mi cocina se basa en el producto, la brasa y la gastronomía andaluza, con técnicas contemporáneas e influencias asiáticas.
El atún y las carnes son algunos de los protagonistas de mi cocina, aunque cada menú se diseña de forma personalizada según los gustos y la ocasión.
Mi objetivo es llevar a vuestra mesa una experiencia que combine alta cocina, producto de calidad y el ambiente cercano de disfrutar de un restaurante sin salir de casa.
Desde la selección del producto hasta el último plato, me encargo personalmente de cada detalle para que vosotros solo tengáis que disfrutar.
¿Preparados para que el restaurante venga a casa?
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es convertir un buen producto en una experiencia que se recuerde. Técnica, creatividad y respeto por el ingrediente.
Aprendí a cocinar en...
Me saque el titulo de cocina en la escuela Fundación Cruzcampo, y pasé la mayo parte de mi carrera profesional en varios restaurantes de Dani García.
Un secreto...
La cocina es paciencia, cariño y respeto por el producto.
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