Chef Benji Castro Ruiz
Chef A Domicilio en Cadavedo
Conóceme mejor
Llevo el sushi a un nivel exclusivo. Mis uramakis son una experiencia única para paladares exigentes. Hacemos sushi de autor único y exquisito
Soy un cocinero apasionado por el sushi en el que trato que mi creatividad a la hora de elaborar sushi sea exclusivo de autor y increíble. Además aprendí de uno de los mejores sushiman del país en tan solo una semana y luego fui mejorando mi técnica entre la escuela de hostelería, y largos años de duro trabajo . Estoy seguro que podré encantar vuestro paladar y el de sus invitados.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de hacer disfrutar a los demás y hacer que estén felices con la comida.
Aprendí a cocinar en...
Tuve el privilegio de poder pagarme con mi primer sueldo de cocina un curso privado de cocina en Marbella con 17 años. Y mejore aun nivel alto.
Un secreto...
Para mí el mayor secreto es el saber tratar los alimentos desde el más barato al más caro por igual respetando al máximo su frescura y calidad
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