Chef Bryan Jesus De Sousa Vieira
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Bryan Jesús De Sousa Vieira es un chef portugués con sólida formación y amplia experiencia internacional en gastronomía de alto nivel.
“Soy Bryan Jesús De Sousa Vieira, chef profesional con formación en cocina, panadería y pastelería, certificado también como barista, bartender y sommelier. Con amplia experiencia en restaurantes y hoteles de alto nivel en España y Venezuela, he trabajado como jefe de cocina y chef ejecutivo, combinando creatividad culinaria con gestión eficiente de equipos y operaciones. Apasionado por la innovación gastronómica y la excelencia en el servicio, busco crear experiencias culinarias memorables mientras desarrollo proyectos gastronómicos que integren calidad, sabor y presentación impecable.”
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es un espacio de creatividad, pasión y conexión, donde cada plato cuenta una historia despierta emociones y transforma ingredientes
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en Venezuela durante mi infancia, junto a mi abuela y mi madre, quienes me transmitieron el amor por la gastronomía.
Un secreto...
Un secreto de la cocina es que la pasión y dedicación transforman los ingredientes en experiencias que transmiten emociones.
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