Chef Carlos Berki Ruz
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Cambié todo por dedicarme a mi pasión: la cocina.
Tengo 34 años y soy Chef ( Técnico superior de dirección en cocina). Actualmente dirijo el I+D de Honest Greens.
He trabajado desde hace dos años como ayudante de cocina, cocinero, chef privado en un yate, segundo de cocina y, actualmente, soy Chef en Madrid. Mi pasión por la cocina viene desde pequeño y, aunque parezca extraño, tras estudiar periodismo y comunicación audiovisual decidí dejarlo todo para decantarme por mi pasión por la gastronomía. En la cocina encuentro mi alegría y una forma de expresión única e indescriptible.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Todo. Mi motor. Mi pasión.
Aprendí a cocinar en...
La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid
Un secreto...
El estado de ánimo es fundamental para incrementar el sabor de un plato. Ten fe ciega en lo que haces. El esfuerzo no se negocia.
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