Conóceme mejor
Gran amante de la cocina tradicional
Tras mis 20 años de experiencia como chef, he podido desarrollar nuestra cocina tradicional y regional con una buena base de cocina de mercado, para acabar desarrollando una cocina más de autor sin perder esa esencia de sabor y producto que marca nuestra gastronomía.
Mi pasión por la cocina viene de familia, y no he dejado de formarme desde hace 20 años para aprender cada día de compañeros y amigos e ir ampliando mis conocimientos. Todo ello, para poder sorprender a mis comensales en cada plato, ya que eso es lo que me mueve día a día, que la gente disfrute de mi cocina como si fuera el primer día.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Chef a Domicilio
Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Ripollet. ¡Dime que estás buscando!
Catering
Puedes contratarme como Chef en Ripollet para organizar cualquier evento.
Full Time
Disfruta de un chef privado en Ripollet durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.
Cursos de Cocina a Domicilio
Elige la clase de cocina en Ripollet y diseñaré un curso a medida para vosotros.
Galería de Carlos
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
We asked Carlos to help us for 3 days and on each day provide breakfast, lunch and dinner - thats a lot of cooking! Carlos worked tirelessly and produced the most amazing cuisine and memorable meals we have ever had! We were a large group of 14 adults and not once did we feel the quality was compromised, he dresses the plates beautifully and is generous with portions too! He can cook a range of different cuisines but his Tapas is off the charts!! Oh and his cheese cake is the best the group has EVER had!! If you are in Barcelona or nearby and need a chef - Carlos is your man! He truly is a very skilled chef! Thank you Carlos for making our trip so special, if ever we are in Barcelona we will definitely call you out for a drink!! =)
Quynh Nguyen
La experiencia de Take a Chef ha sido genial, perfecta y Carlos un verdadero profesional y la comida buenísima. Muy contentos.
María Villalba Diaz
Guau! Fue una velada inolvidable! Se trataba de una cena sorpresa en familia y la verdad es que en gran medida gracias al MasterChef Carlos salió todo redondo! Super amable, atento, detallista, gracioso con los niños ... .Los platos iban llegando a la mesa con un timing perfecto y no dejaban de sorprendernos, todos estaban riquísimos y muy bien presentados! Hay que ver lo que sale de la propia cocina cuando un profesional se pone manos a la obra! Increíble. Repetimos fijo!
Mario Peralta
Carlos is an amazing cook with a great personality, despite not speaking the same language we managed to communicate and have fun :) Highly recommended
Rebecca
Chef Carlos, además de cocinar bien y presentar los platos de forma atractiva, es educado y encantador. Disfrutamos de una cena deliciosa y realmente pude disfrutar cada momento! Y lo mejor de todo es que cuando se fue, dejo una cocina impecable! Altamente recomendable. Desde luego que repetiremos.
Maite Duarte
Experiencia maravillosa. Recomendable a todo el mundo.
Samir
Era la primera vez que me decidía por este servicio para sorprender a mi mujer por San Valentin y la verdad es que fue un acierto. El Chef Carlos es muy bueno, llegó a nuestra casa con todo lo necesario para elaborar un menu muy muy completo. Incluso nos regaló una botella de vino y de aceite de su tierra, realmente encantador. Mostró mucho cuidado con todo el menaje en la cocina y delicadeza en el trabajo. Recibí varias propuestas de varios chefs y me decanté por Carlos por sus comentarios, no me equivoqué en absoluto! 100% recomendable.
Jorge
Carlos es un chef muy atento y detallista que procuró en todo momento que el servicio y la comida fuera de nuestro agrado. Estuvo muy abierto a las modificaciones necesarias y siempre con muy buena actitud. Los plato estuvieron muy buenos, nos fue explicando lo que iba haciendo en todo momento y disfrutamos de una muy buena velada. Sin duda, totalmente recomendable! Gracias Carlos!
Pilar
Agradable
Cristina
Ha sido una cena espectacular. Mi mujer y yo celebrábamos 10 años juntos y queríamos probar una cosa diferente, así que decidimos probar take a chef con una cenita romántica. Carlos fué muy atento, el servicio genial, todo estaba buenísimo! Mi mujer quedó encantada con la sorpresa y con la cena. Fué una experiencia muy recomendable y con la comodidad de estar en casa. Sin dudarlo volvería a contactar con el Chef Carlos para realizar este tipo de cenas y cualquier otra.
Jesus Giner
En nuestro caso era una cena con amigos y resultó fenomenal. La comida estaba deliciosa y la forma de trabajar de Carlos, su profesionalidad y dedicación hizo que fuese una cena 10.
Mónica
Sobre el menú, si que dispusimos de él, pero a través de vuestra web.
Cristina Pérez Machado
El Chef es buenísimo, agradable, educado, simpático. Cocina muy bien!! Nos gustó mucho.
Viviane Silva
Para repetir!!
Anna
La experiencia resultó perfecta, muy buena preparación de los platos, el menú muy muy muy abundante, y de calidad alta. Carlos fue muy discreto y amable, dejó la cocina mejor de lo que estaba cuando llegó!!. Una experiencia muy recomendable para cualquier persona, quedamos muy satisfechos.
Carlox
El chef Carlos nos cocinó un super menu para un grupo de quince personas en nuestra estancia a Barcelona. Supo manejar todo a la perfección. Además, es sonriente y se ve que le gusta cocinar y hacer disfrutar de su cocina a las personas. En todo momento, se enteraba de cómo nos iba, y de si habia algo que cambiar. Un cocinero perfecto para una cena inolvidable. Gracias al Chef Carlos.
Loris Schlüchter
Muy recomendable para una ocasión especial. Tenemos niños y fue una opción perfecta para organizar una cena especial de calidad sin necesidad de desplazarnos. Lo hemos recomendado a amigos y familiares. Además de disfrutar del servicio puedes aprender a preparar algunos platos.
Cristian
Una experiencia diferente, cómoda y buena
Anna Canals
Se trataba de una cena romántica entre mi marido y yo por su cumpleaños. Era sorpresa para él, pero ya que era mi primera vez también y no sabía cuánto se demoraría Carlos en la cocina, no fue sorpresa del todo.La cena fue fantástica, todo estaba buenísimo pero demasiada comida, tanto así que llegamos al último plato sin poder disfrutarlo. Carlos es encantador y receptivo y se aseguro de que disfrutáramos de toda la experiencia.
María Del Carmen Pérez
Fue genial, pudimos aprender a preparar diferentes platos sencillos pero buenísimos, el chef estuvo muy pendiente de cómo íbamos, nos sirvió a la mesa, realmente te despreocupas de todo. Me hubiera gustado estar aún más rato en la cocina con él y no perder detalle de lo que hacía.
Judith Pérez Muñoz
Nos ha gustado mucho. Muy recomendable y repetiremos!!
Mónica
Ha sido una experiencia fantástica y muy recomendable. nosotros repetiremos seguro. Hubieron muchas cosas positivas. Respondió a mis mensajes y llamada de inmediato. Fue amable y muy atento antes y durante el servicio. Hizo que el momento fuera inolvidable. Pasados unos dias seguimos comentándolo.
Sonia
Ha sido una cena estupenda. Queríamos una cena especial, con nuestras hijas de 7 y 3 años. El menú, muy acertado; el resultado buenísimo. Pero lo mejor, sin duda, el chef. Carlos es, además de un excelente cocinero, una persona estupenda. La hija mayor y su padre no se movieron de la cocina! La noche de la cena comimos todo lo que pudimos. El resto, al día siguiente. No ha quedado nada. Gracias!!! Carlos es encantador. Se esmeró con las niñas y consiguió que lo probaran todo
María Salmerón
Absolutamente genial, comida excelente, abundante y sabrosa pero a la vez delicada..recomendable 1000%. Eramos sus primeros clientes así que para lo nervioso que llegó se lució con creces tanto en el servicio como en la atención al detalle...genial!
Mapi Blasco
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