Chef Carlos Manuel Carlos Manuel

Chef A Domicilio en Becerril de la Sierra
Chef Carlos Manuel Carlos Manuel
Español · InglésIdiomas
Becerril de la SierraViajo hasta 100 km

Conóceme mejor

Foto de Carlos Manuel Carlos Manuel

Amante de los sabores a partir de los vegetales.

Cocinero profesional desde hace 10 años. Arqueólogo de sabores a partir de vegetales. Emprendedor y creador de recetas plant based. Todos los registros culinarios. Desde comida mediterránea hasta alta cocina empleando únicamente verduras, proteínas vegetales y Legumbres. Menús equilibrados con gran sabor y magníficos resultados.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Experiencia constante con los productos de temporada buscando profundidad de sabores y equilibrio.

Aprendí a cocinar en...

Autodidacta y formación continúa en los tres restaurantes plant based que he fundado en Madrid.

Un secreto...

Tradición, técnica e innovación.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Mediterránea
  • Especial del chef

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