Chef Carmen Marta Fernández Millán
Chef Privado en Madrid
Conóceme mejor
Apasionada de la cocina
Mi nombre es Marta, tengo 30 años y desde pequeña me inculcaron la pasión por la cocina.
Formada en los mejores restaurantes de Madrid como La Terraza del Casino, Gaytán y La Cabra aprendí técnicas de cocina de vanguardia como la cocina al vacío y la cocina molecular pero respetando la tradición y el sabor de la materia prima.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión
Aprendí a cocinar en...
Columbus, La Terraza del Casino, Gaytán y La Cabra
Un secreto...
Pasión, esfuerzo y perseverancia.
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