Chef Caroline De Miranda Feitosa
Chef A Domicilio en El Campello
Conóceme mejor
Creo experiencias gastronomicas elegantes y unicas, atenta a los minimos detalles.
Mi romance con los fogones comezó en la cocina de mi madre, donde aprendí que el ingrediente fundamental es el respecto absoluto por el producto y el amor al detalle. Esa esencia familiar ha evolucionado conmigo alo largo de mi trayectoria profesional, transformándose en una propuesta de autor sofisticada y única.
Mi cocina actual es un puente sensorial entre tres mundos: la calidez y biodiversidad de mis raíces brasileñas, el rigor técnico de la tradición italiana y la vibrante explosión de frescura de la gastronomía peruana. Cada menú es una experiencia diseñada para quienes buscan excelencia, exclusividad y una narrativa de sabor que une la herencia con la alta cocina contemporánea en la intimidad de su hogar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La evolución de un legado familiar convertido en alta gastronomia: pasión, respeto al producto y exclusividad.
Aprendí a cocinar en...
Inicié con mi madre, me gradué en Brasil y perfeccioné con un experto en Eventos & Catering en Le Cordon Bleu Perú. Excelencia en cada detalle.
Un secreto...
Combinar el rigor técnico profesional con la sensibilidad del corazón. Mi secreto es el respeto absoluto por el producto y la elegancia del detalle.
Opiniones sobre Caroline De Miranda
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