Chef Catalina Brennan
Personal Chef En Madrid
Nací en Madrid un 13 de febrero del 69. Viajera incansable, me he formado en las cocinas del mundo y en el Basque Culinary Center.
Mi cocina es de contrastes de sabores y colores, lo que llamo “La cocina de la felicidad”. Me encanta la cercanía de trato con el cliente y el feedback instantáneo que me ofrecen los talleres y llevar experiencias gastronómicas a domicilio.
Actualmente, trabajo cocinando para la familia de la Embajadora Americana en Madrid, y en paralelo, ofrezco llevaros distintas experiencias gastronómicas a vuestras casas.
Mi filosofía de vida es el “Kaizen”, japonesa, significa “mejora continua” y la aplico también a mi cocina, con nuevas técnicas que traslado a todos los públicos a través de divertidos talleres.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
no aburrirme jamás ;-)
Aprendí a cocinar en...
la cocina de mi abuela
Un referente en la cocina es...
son muchos... :) !! Cada día descubro nuevos!
Un secreto...
Atreverse, ser espontáneo, divertirse y disfrutar
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