Chef Clara Matias
Chef A Domicilio en Elche
Conóceme mejor
Chef créative, inspirée par les multiples saveurs , je crée des plats où la simplicité et la qualité des produits sont essentielles.
Je suis cheffe cuisinière passionnée, formée à l’école hôtelière internationale de Glion, où j’ai effectué mon apprentissage avant de travailler à l’École hôtelière de Lausanne ainsi que dans plusieurs établissements de la région lausannoise et de la côte. Au fil des années, j’ai enrichi ma pratique par une formation en nutrition et un brevet en cuisine diététique, qui me permettent aujourd’hui de proposer une cuisine à la fois gourmande, équilibrée et adaptée aux besoins spécifiques de chacun — qu’il s’agisse d’allergies, d’intolérances ou de pathologies particulières.
Mes racines brésiliennes nourrissent ma créativité et mon goût pour les saveurs du monde, que j’aime marier avec les produits de saison, bio et locaux. Pour moi, cuisiner, c’est créer des plats sincères et soignés, qui font plaisir, rassemblent et racontent une histoire.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Créer des plats savoureux, alliant qualité, créativité et plaisir, tout en répondant aux besoins de chacun et en partageant des moments uniques.
Aprendí a cocinar en...
Mes deux grands-mères m'ont appris à cuisiner . Chaque étape professionnelle a ensuite enrichi ma cuisine, affinant ma vision et mes techniques.
Un secreto...
Mes secrets culinaires ne s’écrivent pas, ils se vivent… dans chaque assiette conçue sur mesure.
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