Conóceme mejor

Mi cocina...mi pasion

Soy chef de cocina desde 1990 comenze trabajando con Bue catering Argentina donde me forme en cocina internacional y protocolo de mesa realizando diferente tipos de eventos durante casi 5 años

En 1995 me convocaron para trabajar en la barra de sushi en el Museo Renault en Buenos Aires como chef a cargo durante 4 años...consegui especializarme en comida japonesa junto a la masta Angelica Iwama (chef de la embajada de japon en Argentina Ademas puede hacer una especializacion en el 1999 en los EEUU en la escuela SushiHama

En el 2000 participe del libro "los mejores 30 cocineros de argentina de nestle" donde fui seleccionada con un plato en el libro

tambien en el año 2000 trabaje en la consultoria y como chef ejecutivo en el complejo manantiales de Punta del Este Uruguay

Apertura e Consultoría 2000/02 Itamae Sushi en Buenos Aires Argentina

2005 temporada de invierno en el Calafate Patagonia Argentina

2007 temporada de verano en Marbella España y Portimao Portugal para la empresa Nikki Beach

2008 temporada en Marbella para Club Bora Brora

2010 temporada en Marbella

2001/2018 temporadas de verano en Praia do Rosa Brasil con mi servicio de eventos encomiendas clases y consultoria de comida japonesa

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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