Chef Privado
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Não há restaurante mais intimista do que a sua própria casa, onde você pode estar à vontade com as pessoas de quem gosta. Agora, você pode trazer a magia de um restaurante sofisticado para a sua mesa, através de chefs talentosos que adaptarão um menu aos seus desejos.
Transforme a sua casa num restaurante e delicie-se com uma experiência gastronómica única em casa.












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Mais do que 49600 convidados já desfrutaram da experiência.
4.49 Chef
4.68 Qualidade alimentar
4.62 Apresentação
4.75 Limpeza
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12114 menus personalizados pelos nossos Chefs Privado em Brasil
Cada ocasião é única - certifique-se de ter o chef e o menu certos para ela!








"bruschetta della nona tomate italiano, alho assado, manjericão, azeite de aromático, finalizado com parmesão
Salada caprese: rúcula ao molho pesto, tomate confit, queijo grelhado e folhas de manjericão fresco
"croquete de cupim da chef cupim desfiado e cremoso, empanado e dourado, servido com aioli de ervas frescas."
"nhoque grelhado ao tomate rústico nhoque de batata grelhado, servido com molho de tomate rústico e aromático."
"risoto de linguiça & cebolas caramelizadas risoto cremoso de linguiça artesanal, finalizado com cebolas caramelizadas e crispy de kale."
Cocada cremosa finalizada com coco queimado
Bruscheta marinha
1 aperitivo ( surpresa, aperitivo a nome do chef , único que não se faz em outra ocasião)
Ceviche thay ( peixe, leite de coco, togarashi, manga, gengibre, nira)
Ceviche clássico
Tiradito de peixe ( lâminas de peixe do dia crú, molho ponzu, tempurá de nori, abacate)
Crudo d peixe e vinagre de frutas
Algas ( tempurá de nori, tartar de peixe, cítricos e shoyu)
Arroz meloso ( vermelho com vegetais e camarão )
Fetuccine al limone e camarão
Peixe ( a finas ervas e limão siciliano com nhoques de mandioca)
Peixe com batatas e creme tropical
Ao vinho ( pera ao vinho, sorvete da casa, crumble de avacaxi)
Brownie, calda de chocolate meio amargo, sorvete
Três leches de chocolate
Torta de chocolate
"crudo de atum à tangerina atum cru cuidadosamente cortado, envolvido em creme cítrico de tangerina, dill fresco e finalização com óleo de gergelim."
"rosbife romesco crocante finas fatias de rosbife servidas com molho romesco aveludado e fios de batata crocante, equilibrando intensidade e textura."
"tartar de filé mignon na batata filé mignon em tartar delicado, servido sobre batata crocante e finalizado com aioli de mostarda."
"sardinha crocante ao parmesão & emulsão cítrica sardinhas fritas e finalizadas com parmesão ralado e emulsão cítrica refrescante."
Toast de escabeche defumado
"arroz de polvo caramelizado arroz cateto com polvo caramelizado, calabresa, bacon e coulis de pimentão assado."
"denver ao molho aveludado corte bovino ao ponto perfeito, servido com creme de cebola, aspargos na brasa e molho de carne encorpado."
Filé mignon ao dijon com crocante de panko e cebola medalhão de filé mignon ao ponto, envolto em molho de mostarda dijon, finalizado com crocante de panko e cebolas douradas que trazem textura e contraste
Filé mignon au poivre com batatas tostadas clássico francês com filé mignon ao molho de pimenta, cremoso e levemente picante, servido com batatas tostadas e douradas
Arroz negro de frutos do mar com aioli arroz negro envolto em caldo rico de frutos do mar, com camarões e frutos selecionados, finalizado com aioli que traz cremosidade e equilíbrio ao prato
Salmão ao molho de frutas vermelhas acompanhado de mousseline de mandioquinha finalizado com crispy
Crepe flambado com rum, sorvete de creme ,finalizado com calda de laranja
Fragmentos de doçuras creme de confeiteiro, suspiros, frutas da estação e calda vermelha
Bruscheta marinha
1 aperitivo ( surpresa, aperitivo a nome do chef , único que não se faz em outra ocasião)
Ceviche clássico
Ceviche tropical ( peixe branco, leite de tigre de coco, manga, abacate, acompanha batata doce )
Tiradito de peixe ( lâminas de peixe do dia crú, molho ponzu, tempurá de nori, abacate)
Crudo d peixe e vinagre de frutas
Algas ( tempurá de nori, tartar de peixe, cítricos e shoyu)
Carpaccio de camarão ( vinagrete d ebalsamico, cítricos, brotos)
Arroz meloso ( vermelho com vegetais e camarão )
Fetuccine al limone e camarão
Risoto á gênova ( risoto tradicional, camarão pesto )
Peixe na manteiga de ervas finas com capellini ao molho beurre blanc
Arroz cremoso com frutos do mar e vegetais
Tiramisu clasico
Tiramisú do ateliê ( café, mascarpone, frutos vermelhos )
Cheesecake ( pode elegir as caldas, morango, maracujá, caramelo salgado, maçã)
Brownie, calda de chocolate meio amargo, sorvete
Torta basca
"bruschetta della nona tomate italiano, alho assado, manjericão, azeite de aromático, finalizado com parmesão
"carpaccio de peixe branco ao cítrico galego peixe branco laminado com molho cítrico de limão galego, coentro fresco, milho crocante, espuma de limão e cebola roxa."
Ravioli di manzo brasiliano ravioli artesanal recheado com cupim assado por 6 horas, com fonduta de 4 queijos fializzado com crumble salgado
Pêssegos cramelizados cacon crema di nata pêssegos levemente tostados e caramelizados, servidos mornos com delicado creme de nata fresca, trazendo contraste entre doçura, cremosidade e frescor
Chef's ceasar salad served with lettuce, sweet melon, grilled shrimps, parma ham, croutons, parmesan cheese and homemade ceasar dressing
Burrata cheese, confit cherry tomatoes, pesto sauce, balsamic creamy reduction, roast garlic, fresh basil, italian bread toasts
Arancini fresh mushroom and funghi risotto crunchy ball stuffed with mozzarella and pancetta, served with served with caramelized red onions chilli sauce
Arancini shrimp leek risotto crunchy ball stufffed with shrimp, mozzarela and gorgonzola cheese
Arpaccio beef fillet, served with confit cherry tomatoes, balsamic and mustard sauce, campers, fresh basil and mustard seeds, bufalo mozzarela balls, served with italian bread toasts
Cornicione margherita-thin and crusty pizza dough, tomato sauce, burrata cheese, garlic, fresh basil and parmesan cheese
Caprese salad-bufalo mozzarela, tomatoes, pesto, fresh basil, italian bread toasts
Linguine al frutti di mare a pomodoro seafood and tomatoes sauce with stracciatella di bufala
Linguine al limone with flammed grilled shrimps and asparagus slices
The best beef ribs cheessy lasagna served with italian bread
Zaffran risotto with brased ossobuco
Grilled stuffed with 3 cheeses sweet potato gnocchi served with beef ribs and tomatoes ragout
Fettuccine alfredo grilled shrimps and asparagus
Fresh mushroom and funghi risotto served with grilled ribeye steak and perfect crunchy bacon slice
Shrimp, leek and gorgonzola risotto served with grilled shrimps
Panna cotta with fresh strawberry sauce
Nonna´s tiramisu
Banoffe, fresh bananas slices, brazilian doce de leite, nuts crumble, cumaru fresh whipped cream and a cinnamon touch
"salada ceasar" do chef com alface americana, presunto de parma, camarões grelhados, melão doce, croutons, queijo parmesão e molho ceasar artesanal
Brazilian crab shells. made with crab meat, red bell peppers, garlic, onion, seafood broth, ginger, coconut milk, fresh cilantro and a touch of dendê oil, with a catupiry brazilian famous creamcheese and parmesan crust. amazing flavour and a little spicy
Feijoada crunchy ball made with black beans stuffed with bacon, calabresa pork sausage and green kale, served with corn and bacon farofa and and my amazonian hot sauce, comes with a brazilian caipirinha shot
Beef ribs tasty creamy croqueta with amazonian sweet and chilli sauce
Grilled shrimp and asparagus satay served with lemon aioli
Cod fish brandade served with herbs aromatic olive oil and potatoes chips
Grilled beef fillet and mushroom brochette served with roast garlic aioli and chimichurri sauce
Nori seaweed crunchy canape with smoked 3 hour slightly cured salmon sashimi and a strawberry, ginger and oyster sweet and sour sauce
Shrimp and catupiry cream cheese brazilian pasteis(fried empanadas) served with amazonian 15 peppers hot sauce
Mix mushroom canapé served with fried quail egg. truflle oil and fleur di sal
Gourmet chicken coxinha filled with creamy catupiry cheese, made with juicy chicken thigh meat, coated in a crispy golden crust, and served with a rich, creamy cheese sauce
Mahi mahi ceviche, fresh mahi mahi, umami smoked citrus leche de tigre, mango, cucumber, red pepper, cilantro, red onion, tosted corn, green onions served with sweet potato chips
Shrimp bobó famous dish from the state of bahia; shrimps in a creamy boroa yellow sweet potato mousseline, red bell peppers, onions, garlic, coconut milk, shrimp and kombu seaweed broth, fresh cilantro, dende oil, served with white steamed rice
Fish moqueca made with bell peppers, onions, garlic, coconut milk, dende oil, banana da terra, seafood broth, cilantro, served with white steamed rice
Chef´s grilled surf and turf, grilled picanha(rump cap) steak, grilled shrimps, grilled smashed roasted potatoes, grilled toasted okra and some spicy roasted garlic and red peppers aioli
Grilled ribeye steak, cooked cassava on a butter with melted parmesan cheese, garlic and almond crunchy farofa and argentinean chimichurri herbs sauce
Seafood linguine pasta with organic tomatoes, white wine, cream sauce seafood sauce
Orange chicken, tempura crispy chicken breast with an orange, mandarine, little spice, sweet and sour sauce, some brullee orange slices, served with basmati aromatic white rice
Grilled pochet chicken breast stuffed with mediterranean sautéed vegetables with a orange mandarine rosemary and pecans sauce
Beef ribs, tomatoes and bechamel grilled and little toasted lots of cheese lasagna served on top of creamy cheese sauce
Grilled stuffed with shrimp and vegetables calamari served with asian style spicy noddles
Shrimp and leek risotto with blue cheese and some crispy leek
Bomba spanish green herbs rice served with smoked paprika and lemon aioli and a grilled white fish fresh fillet and grilled shrimp
Belgian chocolate mousse hiden under a cocoa and cinnamon tuile
Coconut creamy mousse served with mango gel syrup and fresh mango cubs, very freshy served with a tapioca spheres crunchy cracker
Banoffee, fresh bananas slices, brazilian doce de leite, nuts crumble, fresh whipped cream and a cinnamon touch
Deconstructed guava cheesecake
"camarão umami na manteiga de maracujá camarões suculentos envolvidos em molho de tamarindo com manteiga de maracujá, criando um equilíbrio perfeito entre doce e ácido. "
"carpaccio de peixe branco ao cítrico galego peixe branco laminado com molho cítrico de limão galego, coentro fresco, milho crocante, espuma de limão e cebola roxa."
"croquete de cupim da chef cupim desfiado e cremoso, empanado e dourado, servido com aioli de ervas frescas."
"sardinha crocante ao parmesão & emulsão cítrica sardinhas fritas e finalizadas com parmesão ralado e emulsão cítrica refrescante."
Bolinho de peixe ao curry e limao kaffir
"filé de coxa assada com milho & maracujá filé de coxa assado, creme de milho, milho grelhado e farofa de maracujá."
"peixe em crosta de ervas & banana-da-terra filé de peixe em crosta de pão e ervas, purê de banana-da-terra e farofa de castanha-do-pará."
"pirarucu grelhado com pupunha & espuma cítrica pirarucu grelhado acompanhado de pupunha na manteiga de ervas e delicada espuma cítrica."
"lombinho suíno ao demi-glace lombinho suíno ao demi-glace, palmito do cerrado, quirera cremosa e vinagrete fresco."
Cupim prensado ao molho de carne com mousseline e crocante cupim cozido lentamente e prensado, extremamente macio, servido com molho aveludado de carne, mousseline cremosa e finalizado com elemento crocante que agrega textura
Peixe branco ao molho de moqueca cremosa, banana & coco tostado
Ravioli di manzo brasiliano ravioli artesanal recheado com cupim assado por 6 horas, com fonduta de 4 queijos fializzado com crumble salgado
Bolo de banana na calda de doce de leite defumado
Cocada cremosa finalizada com coco queimado
Pêssegos cramelizados cacon crema di nata pêssegos levemente tostados e caramelizados, servidos mornos com delicado creme de nata fresca, trazendo contraste entre doçura, cremosidade e frescor
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Fundada em 2012, a Take a Chef começou com a profunda convicção de que o melhor do talento culinário não deve ser mantido escondido atrás das grossas paredes da cozinha de um restaurante; deveria poder brilhar no único lugar onde todos desfrutam das refeições mais preciosas – a própria mesa de jantar.

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