Chef Daniel Alonso Miges
Chef A Domicilio en Collado Villalba
Conóceme mejor
Mi cocina es el fruto de muchos años cuidando los pequeños detalles
Soy un chef con experiencia demostrable de más de 20 años entre fogones. Estudie en la escuela de Hostelería Maria de Zayas y Sotomayor, Tras realizar mis practicas en Gaztelu aprendiendo de la cocina tradicional Vasca, estuve varios años recogiendo experiencias y conocimientos en grandes restaurantes de la capital como en el ABC Serrano de la mano de Pedro Larumbre, el Club del Gourmet o el Casino de Madrid.
En la actualidad trabajo en una multinacional en la que he dirigido las cocinas de Siemens España y la Ciudad Financiera del Banco Santander.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vivir, de hacer feliz a la gente mediante un bocado esquisito.
Aprendí a cocinar en...
En mi carrera he tenido la suerte de aprender de grandes chef, Manuel Sanchez, Pedro Larumbre, Javier Sierra, Pepe Rodriguez.
Un secreto...
La sencillez y el buen producto fresco y de temporada hacen de una comida sana, saludable y con sabor de siempre.
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