Chef David Hidalgo Cholota
Chef A Domicilio en Calviá
Llegue a Italia en el año 2000
Desde entonces empezó mi experiencia culinaria
25 años dé experiencia en el sector de la hostelería
Mi fuerte la cocina italiana
Y española
Ecuatoriana
Mediterránea
Y algo de la cocina francesa
Pasta fresca
Pan
Pizza
Focaccia
Marinados ceviches
Carnes
Mariscos
Y repostería
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Arte amor pasión paciencia Dedicación tiempo El resultado final lo mejor
Aprendí a cocinar en...
En Italia fue donde tuve la suerte de tener los mejores maestros de cocina y donde estudié 4 años en el instituto profesional Nino Bergese A Gnova
Un secreto...
No hay secreto en la cocina hay mucho amor
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