Chef Diego Fernandino
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Mi cocina es directa, sin disfraces: producto limpio, técnica de michelin y un viaje entre Japón, América Latina y el Mediterraneo en cada plato.
Soy un chef chileno de 29 años con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin y finalista en mundiales de cocina. Mi propuesta es simple: productos de calidad, sabores reales y una cocina honesta influenciada por la gastronomía japonesa, peruana y española. Cocino para sorprender, emocionar y dejar una experiencia inolvidable en la mesa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es verdad y carácter: elevar el producto con sabores que sorprenden, emocionan y hacen sentir bien de verdad.
Aprendí a cocinar en...
Abac de Jordi Cruz***, El Invernadero de Rodrigo de la calle*, S.Pellegrino young chef academy member, entre otros.
Un secreto...
Menos es mas en mi cocina.
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