Chef Edcar Trejo Escalante
Personal Chef En Palma
Soy un cocinero profesional con 20 años de experiencia, trayectoria en países como Peru, República Dominicana, Argentina, Ecuador, asesor de restaurantes en Venezuela y Estados Unidos, escritor de temas gastronómicos, estudiante de la escuela de gestión de la gastronomía de la Universidad de los Andes en Venezuela.
Tuve la oportunidad de trabajar con grandes cocineros como Saverio Stassi en Caracas Venezuela y en República Dominicana. Actualmente soy el Chef Ejecutivo de el Hotel Sierra Linda.
Para mi la cocina es mi modo de vida, y mi pasión.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi modo de vida, y mi pasion
Aprendí a cocinar en...
Tuve la oportunidad de trabajar con grandes cocineros como Saverio Stassi en Caracas Venezuela y en República Dominicana
Un secreto...
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