Chef Eduardo Velasco

Chef A Domicilio en Madrid

15Servicios realizados

4.92 / 5Basado en 8 reseñas

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MadridViajo hasta 45 km

Conóceme mejor

Tu casa. Tus invitados. Tu momento. Una experiencia hecha a tu medida para que tú solo tengas que disfrutar.

Más de 15 años de experiencia en gastronomía, desde la alta cocina y restaurantes con estrella Michelin hasta diez años asumiendo responsabilidades en el equipo de cocina de MasterChef España, han marcado mi manera de trabajar: técnica, organización, capacidad de adaptación y atención al detalle.

Hoy traslado toda esa experiencia a un entorno mucho más personal: la cocina de cada cliente.

Como chef privado diseño experiencias gastronómicas para todo tipo de ocasiones, además de ofrecer servicios de cocina semanal y continuada en domicilios particulares, adaptando cada propuesta a los gustos, necesidades y estilo de vida de quienes confían en mí.

Mi cocina parte del producto, la temporada y las bases de la cocina mediterránea y tradicional: buenos fondos, sabor y elaboraciones reconocibles, que combino con diferentes técnicas y una presentación cuidada. Pero, sobre todo, parte de escuchar y entender a cada cliente.

Ahora cuéntame tú…

• ¿Quieres sorprender?

Hagamos de esa ocasión algo especial para recordar.

• ¿Quieres despreocuparte?

Disfruta de tus invitados. De la cocina me ocupo yo.

• ¿Buscas algo realmente a tu medida?

Cuéntame qué te gusta, qué necesitas y qué ocasión tienes en mente.

• ¿Necesitas algo más que una ocasión especial?

También puedo ocuparme de la cocina de tu casa en el día a día.

Mi experiencia en domicilios privados me ha enseñado que, además de una buena cocina, la organización, la autonomía, el cuidado del espacio y la máxima discreción son fundamentales. Ya sea para una ocasión especial o para el día a día, busco ofrecer un servicio profesional, cómodo y completamente adaptado a cada necesidad.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Entender a cada cliente y convertir sus gustos y necesidades en una cocina realmente hecha a medida.

Aprendí a cocinar en...

Restaurantes, grandes equipos profesionales y más de 15 años de oficio entre gastronomía, televisión y cocinas privadas.

Un secreto...

Escuchar antes de cocinar. Ahí empieza un buen servicio de chef privado.

Tipos de cocina que preparo

Especial del chef
Mediterránea
Local
Italiana
Japonesa
Mariscos/Pescados
Fusión

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Opiniones sobre Eduardo

4.92

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15 servicios

¡Una experiencia maravillosa con el chef Eduardo! Para una cena romántica en casa, nos preparó un menú delicioso, cuidado y generoso, prestando mucha atención a cada detalle. Muy profesional, cercano y atento, tuvo en cuenta mis alergias y nuestras preferencias. Lo dejó todo perfectamente organizado, con instrucciones claras para terminar los platos y disfrutar plenamente de la velada. ¡Muchísimas gracias por una cena tan especial! Lo recomiendo sin ninguna duda.

Eduardo cumple todas las cualidades de un gran chef y nos hemos sentido muy a gusto con él. Lo recomiendo 100x100.

Un excelente Chef , buen servicio , calidad y trato Sin duda lo recomendare a otros conocidos

Nos ha encantado contar con Eduardo para una celebración muy especial en nuestra casa. El menú espectacular, exquisito y muy bien presentado. Además, Eduardo se ha portado de forma excepcional: profesional, simpático, flexible cuando había que cambiar planes ¡Muchas gracias!

Eduardo es todo un profesional educado, respetuoso y discreto que nos hizo pasar un rato excelente. La comida estaba riquísima, la carrillera es la mejor que hemos comido en nuestra vida y todos los platos sorprendían por su calidad y sabor. La presentación estaba muy cuidada, llegó puntual y dejó la cocina impecable. Sin duda repetiremos con él en el futuro.

Extraordinaria experiencia! Adapto el menu para una persona, y además de un servicio y calidad impecable, fué atento y discreto, permitiendo gozar de la velada de una manera extraordinaria. Era una noche familiar muy especial, y su aportación a que todo fuera increíble fué más alla de lo que esperábamos. La preparación de los platos, su adaptación a las condiciones de nuestra casa, su impecable servicio, siempre atento a los tempos que íbamos marcando fué excelente. Los entrantes fueron muy especiales, y el gazpacho de cereza, único. Tanto la carne como el plato de pescado que preparó fueron de altísimo nivel. Repetiremos.

Eduardo, ha superado todas nuestras expectativas. Desde el primer contacto nos transmitió plena confianza por su cercanía y atención a cualquier detalle. Fue puntual, organizó todo con discreción y nos sorprendió con un menú espectacular. Además, dejó la cocina impecable, lo recomendamos con los ojos cerrados, ¡Muchas gracias Eduardo!

Muy contentos con el servicio contratado al chef Eduardo Velasco. Desde la cuidada planificación, pasando por la elaborada realización del servicio, cuidadosa presentación de los platos e impecable pulcritud al terminar, Eduardo ha hecho gala de una gran profesionalidad, capacidad de adaptación y orientación a la excelencia. Todo perfecto.