Chef Emanuele Mazzara
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Especialidad en cocina italiana, sabores típicos italianos y en particular sicilianos.
Italiano que ha girado por diferentes partes del mundo y que actualmente reside en España, ofrece sabores típicos de la cocina italiana y en particular sicilianos, donde la comida no es solamente un producto de consumo, sino un arte a saborear. Al mismo tiempo, poseo un gran conocimiento por la cocina internacional, partiendo de la paella y el couscous hasta una nouvelle cuisine, como el pez espada en salsa de frutas del bosque.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es una pasión que consigue exteriorizar mis raíces.
Aprendí a cocinar en...
He trabajado para un importante restaurante en Londres durante cuatro años.
Un secreto...
El secreto se encuentra en la elección de las materias primas y en el tiempo.
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