Chef Enrique José Diez Diez
Cocinero A Domicilio En Toledo
Llevo más de 25 años entre fogones y he sido propietario durante 9 años de la cervecería "La Competencia" preparando comida casera, 13 años del restaurante "La Repanocha" ofreciendo comida casera y platos más sofisticados e internacionales y de "La Repa de tapas" durante 2 anos sirviendo pinchos y tapas.
Soy un apasionado de la cocina italiana y elaboro muchos de sus platos respetando su tradición.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El placer más preciado que pueda haber
Aprendí a cocinar en...
Mi única escuela ha sido el trabajo durante muchos años en la cocina, buscando siempre los buenos productos y la calidad.
Un secreto...
Trabajar buenas materias primas, tener mucha limpieza y poner empeño en que todo salga de diez.
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