Chef Eros Granja Serra
Chef A Domicilio en Playa de la Calera
Conóceme mejor
Un chef Rebelgastronomico que pone en valor su gastronomía desde una atalaya artística con las 7 bellas Artes de testigo.
Soy un chef muy rebelde que ha trabajado en cocinas con 1, 2 y 3 estrellas Michelin, junto a chefs de gran renombre. Mi gastronomía siempre ha tenido una personalidad profundamente artística, marcada por la creatividad y la búsqueda constante de identidad propia.
Esa visión me llevó a dejar la alta cocina tradicional para centrar toda mi atención en mi marca personal, Rebeldegastronómico, cuyo slogan es “alta cocina a pie de calle”. Para mí, alimentarse es una necesidad, pero hacerlo inteligentemente es un arte.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una bella arte más y no un arte menor.
Aprendí a cocinar en...
Grandes cocinas de grandes chefs Albert Adriá,. elkano,Jaime Oliver y muchos más...
Un secreto...
Saber devolver la sensatez a la gastronomía a través de las artes culinarias.
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