Preparando tu propuesta

Conóceme mejor

Lo importante no es lo que se cocina, sino cómo se cocina.

Soy Chef profesional, Grand Diplome Le Cordon Bleu. Criado en la cocina de un restaurante familiar, mis recuerdos son mi madre en la cocina abierta del restaurante, y los clientes preguntando por los guisos y ollas que había en el fuego y lo que había "hoy para comer".

Trabajé, y aprendí en diversos restaurantes de Madrid y especialmente con Diego Guerrero (DSTAGE). También impartí clases de cocina en Librería A Punto y sesiones de formación de trabajo en equipo para empresas e instituciones educativas con la cocina como hilo conductor de dichas sesiones.

Solo intento hacer que la gente que se sienta en una mesa sea feliz y disfrute ese momento.

La receta: Sencillez, cariño y pasión y siempre buen humor.

Opiniones

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