Chef Evaristo Castiñeiras Urdanoz
Cocinero A Domicilio En Oviedo

Conóceme mejor
Amor a la cocina tradicional con toque Gourmet. Trabajamos cocina asiática y francesa.
Cocinero profesional con más de 15 años de experiencia en cocina tradicional y asiática. Mis trabajos más destacados son con los mejores cocineros de Asturias, así como en el restaurante del arco de Oviedo durante años en eventos y catering bodas comuniones y grupos. 6 años de pastelería con grandes maestros.

Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Respeto por la materia prima, dando un toque personal a las elaboraciones más tradicionales.
Aprendí a cocinar en...
La escuela de hostelería de Gijón más tarde un postgrado, 6 años el la confitería los leones con Enrique Fernández.
Un referente en la cocina es...
Arzak, Enrique Oliveira, y David Chang y Ricard Camarena entre otros Trabajando en Asturias con Pedro Martino, Rodrigo Roza en la taberna del zurdo.
Un secreto...
El trabajo constante tiene sus recompensas.
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