Chef Facundo Balori
Chef A Domicilio en Palma
Conóceme mejor
Busco crear platos a través de la curiosidad, usando productos y sabores locales y de temporada. Apasionado por aprender y seguir creciendo.
Soy un joven argentino, tengo 23 años y he vivido en 5 países. Empecé a viajar hace casi 4 años, tratando de aprender y nutrirme de la cultura y tradiciones de cada país. Tratando siempre de mejorar como persona y profesional, y sobre todo disfrutar de la vida. Estudié cocina en 2021, y cuando terminé la carrera, inicié con esta aventura. Busco tener una relación mas cercana con el comensal, y asi poder brindarles el mejor servicio posible.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi parte creativa, la uso para expresarme y crear cosas que son productos de mi imaginación. Es amor y entrega hacia ti y la gente que te rodea.
Aprendí a cocinar en...
Inicie en una escuela gastronómica, pero me forje en diferentes restaurantes y probando en casa. También vivir en diferentes países ayudo mucho.
Un secreto...
Utilizar productos de calidad, aprovechar las frutas/verduras de temporada; y por encima de todo, cocinar con amor y no por obligación.
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