Chef Federico Gartner

Chef A Domicilio en El Albir
Chef Federico Gartner

Conóceme mejor

Creo menús que unen sabor, salud y experiencias únicas.

Con 10 años entre cocinas, he tenido el privilegio de aprender y crecer junto a grandes referentes como María José San Román, Quique Dacosta y Dani García, además de desarrollar mi carrera en prestigiosas cadenas hoteleras de lujo.

Como titulado en nutrición, concibo la cocina como un equilibrio entre sabor, salud y creatividad, demostrando que disfrutar y cuidarse pueden ir siempre de la mano.

Mi cocina busca emocionar a través de aromas, texturas y sabores que se unen para ofrecer una experiencia cercana, cuidada y auténtica.

Foto de Federico Gartner

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Disfrute y cuidados.

Aprendí a cocinar en...

Empecé mis prácticas en el Asador La Vaquería, en Alicante.

Un secreto...

Conocimiento y pasión.

Mis menús

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