Chef Fernando Macián Cerdó
Chef A Domicilio en Palma
Conóceme mejor
Trabajador, conocedor de tecnicas culinarias y respeto por los productos y sus elaboraciones.
Me defino como un cocinero con gran experiencia, con estudios en dirección de cocina e nutrición. A todos mis elaboraciones les doy un toque de mi personalidad, toques de la isla de donde nací, la isla de Mallorca.
Estudie en la escuela de hosteleria de sevilla, donde acabe mis estudios y di paso a una larga trayectoria por los mejores restaurantes de la isla, tanto con estrella michelin como sin ella y dentro de los mejores hoteles de la isla y de las mejores compañias que operan dentro de las baleares y del mundo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es mi pasión, me he criado con ella desde pequeño gracias a mis abuelas y mi madre. Es mi modo de vida, sin ella no podría estar.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la suerte de emprender mi camino en la escuela de Luis de Lezama y luego pase por los mejores restuarantes de España como El Cenador de Amós.
Un secreto...
Saber de donde vengo y sobretodo tratar la materia prima y el producto de Km.0 y con respeto.
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