Chef Francisco Javier (Patxi) Aizpuru Iribarren
Chef Privado en Madrid
EspañolIdiomas
MadridViajo hasta 95 km
Conóceme mejor
Apasionado por el producto fresco
Soy un chef de larga trayectoria en cocina Vasco navarra , la parrilla ha sido uno de mis pilares, el pescado y la verdura mi debilidad.
Mi mayor experiencia ha estado desarrollada en la parte vieja de San Sebastián (30 años).
He ejercido mi oficio en la mayor tiempo como empresario .
En mis inicios tuve experiencia en la costa brava catalana
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Tiempo, Pasion , Salud
Aprendí a cocinar en...
El hotel de mi pueblo. Valle del Baztan,
Un secreto...
El cocer la verdura. Escaldado
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