Chef Francisco Javier Serrano Hortelano
Chef Privado en Madrid
Conóceme mejor
Chef Privado de cocina mediterránea y de autor
Hola soy un Chef Madrileño,experto en todo tipo de recetario culinario con una dilatada experiencia en cocinas de hoteles y restaurantes de Madrid.Tengo un bagaje de 21 en el sector y domino la cocina mediterránea,cabe mencionar que he trabajado en sitios emblemáticos como el Hotel Ritz y el Hotel Palace,con lo cual mi estilo de cocina es definido y muy limpio a la hora de elaborar los platos con los que me gusta sorprender al comensal y que pase una velada agradable y sorprendente.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es la mejor forma de expresar sensaciones a los sentidos a través del paladar y el gusto.
Aprendí a cocinar en...
En la escuela de Hostelería de Alcalá de Henares en Madrid,y de ahí pasé a formarme en distintos lugares donde la cocina es excelente.
Un secreto...
Hacer las cosas con mimo y cariño
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