Chef Franco Ezequiel

Nachos con guacamole, pico de gallo casero y 4 quesos gratinado

Brochetas mixtas (de carne roja, de pollo, de cerdo o de verduras)

Bruschetta al Pomodoro (pan tostado con tomate fresco, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen)

Burrata con pesto y tomates cherry (vegetarian)

Tabla mediterránea (variedad de quesos, jamón ibérico, olivas de cosecha propia, mermelada de higo, pan crujiente y uvas)

Tortilla de Patatas (clasica tortilla española de patata y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas)

Tartar de Atun con Nachos (dados de atun fresco calidad sashimi, marinados en salsa japonesa Kimchee, aguacate y mango)

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Tiradito de salmón y anchoas con leche de tigre y espuma frutal (corte fino se salmón tipo "Sashimi" con guarnición de verduras juliana y leche de tigre)

Ceviche de pescado blanco y pulpo en Leche de Tigre

Lasagna alla Bolognese (capas de pasta fresca, con ragú de carne, bechamel y queso gratinado)

Pasta al pesto Genoves (pasta corta con salsa de albahaca, piñones, ajo y parmesano)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Canelon de ternera desmechada, con salsa Bechamel y queso gratinado

Lomo de Atún fresco aleta amarilla, sellado en plancha sobre verduras de temporada salteadas

Filet de Salmon sellado en plancha, con guarnición de patatas y boniatos asados

Brownie de chocolate c/ helado de crema

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Crumble de manzana c/ helado de crema

Mousse de chocolate belga al 70% sobre galleta crujiente, con escamas de sal marina, aceite de oliva virgen extra, maíz tostado (quico) y ralladura fresca de naranja

Panqueques (creps) con dulce de leche y helado

Focaccia casera (pan artesanal al estilo Italiano, horneado con aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomates Cherry, cebolla y sal marina)

Empanadas de Espinaca y Queso Feta (empanadillas rellenas de espinaca salteada, con cebolla, pimiento y queso feta)

Bruschetta al Pomodoro (pan tostado con tomate fresco, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen)

Gambas rojas de Sóller al ajillo confitadas en aceite de Oliva virgen Extra

Patatas bravas (patatas mallorquinas cortadas en cubos, con salsa picante y allioli casero)

Mini Coca de Trampo Mallorquina individual con verduras de temporada

Mejillones al vapor con limon (mejillones frescos abiertos al vapor con limon y perejil, en salsa pico de gallo)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Caprese de Mozzarella y Tomate Cherry (tomates frescos, lonchas de mozzarella y albahca fresca)

Tiradito de salmón y anchoas con leche de tigre y espuma frutal (corte fino se salmón tipo "Sashimi" con guarnición de verduras juliana y leche de tigre)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Lasagna alla Bolognese (capas de pasta fresca, con ragú de carne, bechamel y queso gratinado)

Pasta al pesto Genoves (pasta corta con salsa de albahaca, piñones, ajo y parmesano)

Solomillo de ternera o cerdo (con salsa reducida de vino tinto y miel) con guarnicion de verduras salteadas, ensalada del chef o pure de patatas casero

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Dorada o Lubina a la plancha (filet de dorada o lubina marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Brownie templado de intenso chocolate, cubierto con dulce de leche cremoso, acompañado de helado artesanal de vainilla y ganache de chocolate negro

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Crumble de manzana c/ helado de crema

Mousse de chocolate belga al 70% sobre galleta crujiente, con escamas de sal marina, aceite de oliva virgen extra, maíz tostado (quico) y ralladura fresca de naranja

Panqueques (creps) con dulce de leche y helado

Tortilla de Patatas (clasica tortilla española de patata y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas)

Empanadas de carne (empanadillas rellenas de carne de ternera y verduras)

Brochetas mixtas: de carne roja, de pollo, de cerdo, de verduras (a elegir dos)

Frittura di Calamari (calamares rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de limón y salsa Golf)

Coca de Trampo (crujiente masa dorada al horno tipica de Mallorca, cubierta con una mezcla fresca de tomate maduro, pimiento mallorquín y cebolla. Todo aliñados en aceite de oliva, sal y pimienta)

Nachos con guacamole, pico de gallo casero y 4 quesos gratinado

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Tartar de Atun con totopos (dados de atun fresco calidad sashimi, marinados en salsa japonesa Kimchee, aguacate y mango)

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Ravioli o Sorrentino relleno de calabaza y ricotta en salsa de trufa negra (pasata fresca)

Ceviche de pescado blanco y pulpo en Leche de Tigre

Perlas crujientes de Guacamole cítrico

Solomillo de ternera o cerdo (con salsa reducida de vino tinto y miel) con guarnicion de verduras salteadas, ensalada del chef o pure de patatas casero

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocido lentamente con setas silvestres y queso parmesano)

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafran y caldo de pescado)

Dorada a la plancha (filet de dorada marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Brownie templado de intenso chocolate, cubierto con dulce de leche cremoso, acompañado de helado artesanal de vainilla y ganache de chocolate negro

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Crumble de manzana c/ helado de crema

Flan casero con dulce de leche

Mousse de chocolate belga al 70% sobre galleta crujiente, con escamas de sal marina, aceite de oliva virgen extra, maíz tostado (quico) y ralladura fresca de naranja

Tortilla de Patatas (clásica tortilla española de patata, cebolla y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas con pan crujiente y tomate rallado, aceite de oliva)

Focaccia casera (pan artesanal al estilo Italiano, horneado con aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomates Cherry, cebolla y sal marina)

Coca de Trampo (crujiente masa dorada al horno tipica de Mallorca, cubierta con una mezcla fresca de tomate maduro, pimiento mallorquín y cebolla. Todo aliñados en aceite de oliva, sal y pimienta)

Gazpacho Andaluz (sopa fria de tomate, pepino y pimiento verde Mallorquín, ideal para verano)

Crema de calabacin con hiervas frescas (sopa cremosa suave de calabacin, aromatizada con albahaca y cebollino)

Croquetas de jamón ibérico (croquetas rellenas de bechamel y jamón ibérico, con tartar de mayonesa Japonesa y jamon salteado)

Brochetas mixtas (de carne roja, de pollo, de cerdo o de verduras con salsa de pimientos rojos asados)

Tartar de Atun con Nachos (dados de atun fresco calidad sashimi, marinados en salsa japonesa Kimchee, aguacate y mango)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Mini Hamburguesa (hamburguesa con carne de ternera, pan fresco, queso cheddar, bacon, tomate y salsa del chef)

Tiradito de salmón y anchoas con leche de tigre y espuma frutal (corte fino se salmón tipo "Sashimi" con guarnición de verduras juliana y leche de tigre)

Ceviche de pescado blanco y pulpo en Leche de Tigre

Pulpo a la Gallega

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Fideua de mariscos y alioli (fideos finos cocinados con mariscos y pescado, servido con alioli casero) Opción vegetariana solo con verduras

Solomillo de ternera o cerdo (con salsa reducida de vino tinto y miel) con guarnicion de verduras salteadas, ensalada del chef o pure de patatas casero

Tataki de Atún (lomo de atún rojo marcado ligeramente al estilo japonés, cortado en finas laminas, cubierto de sésamo y salsa dulce de Teriyaki y miel, acompañado de verduras salteadas)

Salmón sellado al punto (lomo de salmón fresco, sellado en plancha al punto, acompañado de verduras de temporada)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Brownie de chocolate c/ helado de vainilla

Crumble de manzana c/ helado de crema

Panqueques (creps) con dulce de leche

Crumble de pera c/ helado de vainilla

Flan casero con dulce de leche

Peras glaseadas con nueces acarameladas

Tostada con sobrasada y miel (pan crujiente con sobrasada mallorquina y miel)

Croquetas de jamón ibérico (croquetas rellenas de bechamel y jamón ibérico, con tartar de mayonesa Japonesa y jamon salteado)

Tortilla de Patatas (clásica tortilla española de patata, cebolla y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas con pan crujiente y tomate rallado, aceite de oliva)

Coca de Trampo (crujiente masa dorada al horno tipica de Mallorca, cubierta con una mezcla fresca de tomate maduro, pimiento mallorquín y cebolla. Todo aliñados en aceite de oliva, sal y pimienta)

Gazpacho Andaluz (sopa fria de tomate, pepino y pimiento verde Mallorquín, ideal para verano)

Brochetas mixtas (de carne roja, de pollo, de cerdo o de verduras)

Gambas rojas de Sóller al ajillo confitadas en aceite de Oliva virgen Extra

Tártaro de Salmon (dados de salmon fresco, marinados en salsa japonesa de Sweet Chilli, con aguacate, mango maduro y un alino citrico de lima y jengibre)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Mini Hamburguesa (hamburguesa con carne de ternera, pan fresco, queso cheddar, bacon, tomate y salsa del chef)

Empanadas de carne (empanadillas rellenas de carne de ternera y verduras)

Ravioli o Sorrentino relleno de calabaza y ricotta en salsa de trufa negra (pasata fresca)

Solomillo de Ternera/Cerdo (corte tierno y jugoso cocinado en plancha al punto, acompañado de puré casero de patatas mallorquinas, salsa reducida de vino tinto y zanahorias caramelizadas)

Salmón sellado al punto (lomo de salmón fresco, sellado en plancha al punto, acompañado de verduras de temporada)

Tataki de Atún (lomo de atún rojo marcado ligeramente al estilo japonés, cortado en finas laminas, cubierto de sésamo y salsa dulce de Teriyaki y miel, acompañado de verduras salteadas)

Dorada a la plancha (filet de dorada marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Brownie de chocolate c/ helado de vainilla

Crumble de manzana c/ helado de crema

Panqueques (creps) con dulce de leche

Crumble de pera c/ helado de vainilla

Flan casero con dulce de leche

Peras glaseadas con nueces acarameladas

Pan crujiente con tomate y jamon iberico (pan crujiente con tomate rallado, aceite de oliva virgen y lonchas de jamon iberico)

Tostada con sobrasada y miel (pan crujiente con sobrasada mallorquina y miel)

Croquetas de jamón ibérico (croquetas rellenas de bechamel y jamón ibérico, con tartar de mayonesa Japonesa y jamon salteado)

Tortilla de Patatas (clásica tortilla española de patata, cebolla y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas con pan crujiente y tomate rallado, aceite de oliva)

Patatas bravas (patatas mallorquinas cortadas en cubos, con salsa picante y allioli casero)

Focaccia casera (pan artesanal al estilo Italiano, horneado con aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomates Cherry, cebolla y sal marina)

Coca de Trampo (crujiente masa dorada al horno tipica de Mallorca, cubierta con una mezcla fresca de tomate maduro, pimiento mallorquín y cebolla. Todo aliñados en aceite de oliva, sal y pimienta)

Gazpacho Andaluz (sopa fria de tomate, pepino y pimiento verde Mallorquín, ideal para verano)

Brochetas mixtas (de carne roja, de pollo, de cerdo o de verduras)

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Tartar de Atun con Nachos (dados de atun fresco calidad sashimi, marinados en salsa japonesa Kimchee, aguacate y mango)

Tartar de Salmon con Nachos (dados de salmon fresco, marinados en salsa japonesa de Sweet Chilli, con aguacate, mango maduro y un alino citrico de lima y jengibre)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Frittura di Calamari (calamares rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de limón y salsa Golf)

Mini Hamburguesa (hamburguesa con carne de ternera, pan fresco, queso cheddar, bacon, tomate y salsa del chef)

Empanadas de carne (empanadillas rellenas de carne de ternera y verduras)

Empanadas de Espinaca y Queso Feta (empanadillas rellenas de espinaca salteada, con cebolla, pimiento y queso feta)

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Fideua de mariscos y alioli (fideos finos cocinados con mariscos y pescado, servido con alioli casero) Opción vegetariana solo con verduras

Solomillo de Ternera/Cerdo (corte tierno y jugoso cocinado en plancha al punto, acompañado de puré casero de patatas mallorquinas, salsa reducida de vino tinto y zanahorias caramelizadas)

Salmón sellado al punto (lomo de salmón fresco, sellado en plancha al punto, acompañado de verduras de temporada)

Tataki de Atún (lomo de atún rojo marcado ligeramente al estilo japonés, cortado en finas laminas, cubierto de sésamo y salsa dulce de Teriyaki y miel, acompañado de verduras salteadas)

Dorada a la plancha (filet de dorada marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Pasta al pesto Genoves (pasta italiana con salsa de albahaca, piñones y parmesano, acompañada con tomate frito y bacon crujiente)

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Brownie de chocolate c/ helado de vainilla

Crumble de manzana c/ helado de crema

Panqueques (creps) con dulce de leche

Crumble de pera c/ helado de vainilla

Flan casero con dulce de leche

Peras glaseadas con nueces acarameladas

Mejillones al vapor con limon (mejillones frescos abiertos al vapor con limon, jugo de vino blanco y perejil)

Tabla mediterránea (variedad de quesos, jamón ibérico, olivas de cosecha propia, mermelada de higo, pan crujiente y uvas)

Pan con tomate y jamon iberico (pan crujiente con tomate rallado, aceite de oliva virgen y lonchas de jamon iberico)

Tostada con sobrasada y miel (pan crujiente con sobrasada mallorquina y miel)

Croquetas de jamón ibérico (croquetas rellenas de bechamel y jamón ibérico, con tartar de mayonesa Japonesa y jamon salteado)

Tortilla de Patatas (clásica tortilla española de patata, cebolla y huevo, jugosa por dentro, servida en porciones pequeñas con pan crujiente y tomate rallado, aceite de oliva)

Patatas bravas (patatas mallorquinas cortadas en cubos, con salsa picante y allioli casero)

Focaccia casera (pan artesanal al estilo Italiano, horneado con aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomates Cherry, cebolla y sal marina)

Gazpacho Andaluz (sopa fria de tomate, pepino y pimiento verde Mallorquín, ideal para verano)

Brochetas mixtas (de carne roja, de pollo, de cerdo o de verduras)

Perlas crujientes de Guacamole cítrico

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Tartar de Atun con Nachos (dados de atun fresco calidad sashimi, marinados en salsa japonesa Kimchee, aguacate y mango)

Tartar de Salmon con Totopos (dados de salmon fresco, marinados en salsa japonesa de Sweet Chilli, con aguacate, mango maduro y un alino citrico de lima y jengibre)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Frittura di Calamari (calamares rebozados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de limón y salsa Golf)

Mini Hamburguesa (hamburguesa con carne de ternera, pan fresco, queso cheddar, bacon, tomate y salsa del chef)

Empanadas de carne (empanadillas rellenas de carne de ternera y verduras)

Empanadas de Espinaca y Queso Feta (empanadillas rellenas de espinaca salteada, con cebolla, pimiento y queso feta)

Tiradito se salmón y anchoas con leche de tigre y espuma frutal (corte fino se salmón tipo "Sashimi" con guarnición de verduras juliana y leche de tigre)

Ceviche de pescado blanco y pulpo en Leche de Tigre

Paella de mariscos o vegetariana (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafrán y caldo de pescado) Opción vegetariana solo con verduras

Fideua de mariscos o vegetariana y alioli (fideos finos cocinados con mariscos y pescado, servido con alioli casero) Opción vegetariana solo con verduras

Solomillo de Ternera/Cerdo (corte tierno y jugoso cocinado en plancha al punto, acompañado de puré casero de patatas mallorquinas, salsa reducida de vino tinto y zanahorias caramelizadas)

Salmón sellado al punto (lomo de salmón fresco, sellado en plancha al punto, acompañado de verduras de temporada)

Tataki de Atún (lomo de atún rojo marcado ligeramente al estilo japonés, cortado en finas laminas, cubierto de sésamo y salsa dulce de Teriyaki y miel, acompañado de verduras salteadas)

Dorada a la plancha (filet de dorada marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Pasta al pesto Genoves (pasta italiana con salsa de albahaca, piñones y parmesano, acompañada con tomate frito y bacon crujiente)

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Canelon de ternera desmechada, con salsa Bechamel y queso gratinado

Ravioli o Sorrentino relleno de calabaza y ricotta en salsa de trufa negra (pasata fresca)

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Brownie de chocolate c/ helado de vainilla y polvo de nueces

Crumble de manzana c/ helado de crema

Panqueques (creps) con dulce de leche y helado de crema

Flan casero c/ salsa dulce de leche y caramelo

Peras glaseadas con nueces acarameladas

Focaccia casera (pan artesanal al estilo Italiano, horneado con aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomates Cherry, cebolla y sal marina)

Empanadas de Espinaca y Queso Feta (empanadillas rellenas de espinaca salteada, con cebolla, pimiento y queso feta)

Bruschetta al Pomodoro (pan tostado con tomate fresco, ajo, albahaca y aceite de oliva virgen)

Gambas rojas de Sóller al ajillo confitadas en aceite de Oliva virgen Extra

Patatas bravas (patatas mallorquinas cortadas en cubos, con salsa picante y allioli casero)

Mini Coca de Trampo Mallorquina individual con verduras de temporada

Mejillones al vapor con limon (mejillones frescos abiertos al vapor con limon y perejil, en salsa pico de gallo)

Sam de Langostino (taco de langostino frito envuelto en lechuga, relleno de mango, pepinillo, cilantro, menta y salsa asiatica de mayonesa japonesa con Sriracha)

Carpaccio de Calabacín (finas lonchas de calabacín, con tomate rosa, nuez de macadamia rallada, salsa de limon con aceite de oliva, tomates Cherry, naranja, piñones tostados y queso parmesano)

Caprese de Mozzarella y Tomate Cherry (tomates frescos, lonchas de mozzarella y albahca fresca)

Tiradito de salmón y anchoas con leche de tigre y espuma frutal (corte fino se salmón tipo "Sashimi" con guarnición de verduras juliana y leche de tigre)

Gyozas Japonesas (empanadilla rellenas de carne o verduras, doradas en plancha con salsa Teriyaki y Mayonesa de Sweet Chilli)

Pan Bao (panecillo asiático al vapor, suave y esponjoso, relleno de carne a cocción lenta y verduras salteadas)

Risotto al Funghi (arroz cremoso cocinado al estilo italiano, con variedad de zetas, fondo de verduras y queso parmesano) Sabor profundo y textura suave

Lasagna alla Bolognese (capas de pasta fresca, con ragú de carne, bechamel y queso gratinado)

Pasta al pesto Genoves (pasta corta con salsa de albahaca, piñones, ajo y parmesano)

Solomillo de ternera o cerdo (con salsa reducida de vino tinto y miel) con guarnicion de verduras salteadas, ensalada del chef o pure de patatas casero

Pizzas caseras del chef (sabores a elegir por el comensal)

Dorada o Lubina a la plancha (filet de dorada o lubina marcada en la plancha con piel crujiente, acompañado de verduras asadas)

Paella de mariscos (clasico arroz español cocinado con mariscos frescos, azafran y caldo de pescado)

Brownie templado de intenso chocolate, cubierto con dulce de leche cremoso, acompañado de helado artesanal de vainilla y ganache de chocolate negro

Cheaseckake Gourmet (con salsa de frutos rojos y 3 quesos distintos)

Crumble de manzana c/ helado de crema

Mousse de chocolate belga al 70% sobre galleta crujiente, con escamas de sal marina, aceite de oliva virgen extra, maíz tostado (quico) y ralladura fresca de naranja

Panqueques (creps) con dulce de leche y helado