Chef Giuseppe Rosellino Malave
Chef Privado en Bilbo
Conóceme mejor
Me encanta lo que hago y soy extremadamente espontáneo, cuido cada detalle.
Soy un cocinero profesional con 4 años de experiencia, licenciado en gastronomía en la universidad de leioa del país vasco, he trabajado en estrella Michelin y soy muy apasionado por sacar siempre una sonrisa a mis comensales. Los sabores, las ideas, las personalidades que se expresan en un platos son sumamente importantes a la hora de convertirlo en varios sabores al mismo tiempo, mas conocido como el umami.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión mi modo y mi vida
Aprendí a cocinar en...
Universidad de leioa pais vasco
Un secreto...
Utilizar las herramientas que te ofrece tu propia naturaleza alrededor, el frescor de un producto es inigualable, los matices y las técnicas.
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