Conóceme mejor

Serio, profesional, atento y apasionado en mi trabajo. El objetivo es que el cliente disfrute de una experiencia que recuerde durante mucho tiempo.

He estudiado cocina en el CDT de Alicante. He pasado por dos hoteles 5 estrellas, restaurante Katagorri, jefe de cocina en hostal San Juan. segundo de cocina en Fresch Bar, Alicante.

Cocinero en restaurante Plaza Canalla.

Jefe de partida en Restaurante Populi Bistro.

Actualmente soy el segundo jefe de cocina en Asador Villa Antonia. San Juan, Alicante.

Mi cocina se basa en la utilización de productos frescos, de cocina tradicional pero trabajados y elaborados con técnicas más depuradas y profesionales. Con productos que todos conocemos, hacer platos que sorprenden por su sencillez y su sabor.

Cercana, sincera y con sabor. Así describiría mi cocina

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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