Chef Itoiz Urreta Ispizua
Chef A Domicilio en Bilbao
Conóceme mejor
Cocina de producto local, internacional e innovadora.
Soy un cocinero con más de diez años de experiencia en diferentes tipos de cocina, con conocimientos en el mundo del maridaje. Me gusta cocinar platos de todo el mundo con producto local haciendo partícipes de los agricultores y ganaderos de la zona, apostando por la sostenibilidad. Con los que sus productos y las técnicas adquiridas durante todo este tiempo podemos satisfacer vuestros paladares gratamente.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
es un modo de expresión utilizando las diferentes culturas gastronómicas, pasión, arte.
Aprendí a cocinar en...
Empecé en la humilde escuela de cocina de Vitoria y he pasado por cocinas como las de Quique Dacosta aprendiendo mucho de cada sitio.
Un secreto...
Mucho cariño por el producto y las elaboraciones.
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