Chef Iván Fernández Atalaya

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Chef Iván Fernández Atalaya
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SevillaViajo hasta 45 km

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Foto de Iván Fernández Atalaya

Artesano, la tradición es la eternidad

Cocinero. Artesano de la cocina y fiel defensor de la mano y el arte que ella contiene y que tanto se está perdiendo hoy en día. Fuego lento, sabor y honestidad son los cimientos de los que se sostiene mi forma de entender esta profesión, más allá de modas y estridencias. .

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Sabor,tradición y disfrute.

Aprendí a cocinar en...

Los mejores restaurantes de Londres,diversos restaurantes de cocina tradicional en España y en Sevilla estos últimos años.

Un secreto...

Tradición y mano. .

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