Conóceme mejor

Me apasiona el mestizaje gastronómico entre España y América Latina.

Venezolano enamorado de España, después de estudiar y trabajar en grandes cocinas Ibericas retorne a mis raíces venezolanas y evolucionado con un estilo latinoamericano que mima los productos de la península. Cordero, ciervo, Tortolas, Cabrachos o Chicharros; siempre en búsqueda de una experiencia única en el comensal

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