Chef Jacqueline Serrano Boschetti
Chef A Domicilio en Vejer de la Frontera
Conóceme mejor
Agüita la boca
Ahí, donde empiezas a nutrir tus sentidos
Siempre me ha gustado estar en una cocina, el movimiento, los olores los sonidos. El mezclar y crear sabores, colores, texturas. Me gusta muchísimo. Fusionar culturas. Yo nací en Ecuador, tengo pasaporte italiano y vivo en españa hace más de 20 años. Me he criado entre mezcla de sazones diferentes. Soy Naturópata holística así que le doy mucha importancia a la nutrición. Cocino para grupos en retiros y de diferentes actividades.
He trabajado en distintos restaurantes: japoneses, vascos,catalanes, vegetarianos, italianos, andaluces entre otros. Y sumando todo lo que experimento en casa me da una amplia gama de diferentes estilos y sabores.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Arte, disfrute, creación, juego, inspiración.
Aprendí a cocinar en...
Casa con mi madre , mis abuelas. En la universidad UCT (Ecuador)administracion en hostelería, donde recibí clases de cocina. Trabajando y estudiando.
Un secreto...
Oler y probar de todo. Jugar y disfrutar. Así se crean y se descubren tesoros.
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