Chef Jaime Monzón Dieguez
Chef Privado en Madrid
Conóceme mejor
Creativo, organizado, limpio y metodico.
Soy chef peruano y resido en España desde hace más de 20 años. A lo largo de mi trayectoria he trabajado en distintos restaurantes tanto en España como en Perú, enriqueciendo mi cocina con lo mejor de ambas culturas gastronómicas.
La formación en la Escuela Hofmann fue clave para consolidar mi estilo, aportándome el equilibrio esencial entre técnica bien aplicada, producto fresco, sabores armoniosos y una estética cuidada que convierte cada plato en una experiencia visual y sensorial.
Mi colaboración con la escuela de MasterChef en España marcó un antes y un después en mi carrera profesional, reafirmando mi compromiso con la excelencia y la enseñanza gastronómica.
Además, la obtención de un Sol en la Guía Repsol supuso un reconocimiento muy especial, consolidando mi trayectoria como chef extranjero en España y destacando mi dedicación, constancia y pasión por la hostelería.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion y responsabilidad
Aprendí a cocinar en...
Escuela de cocina Hofmann, en restaurantes de estrella michelin, de sol repsol y posiblememte de donde mas aprendi restaurantes de menú.
Un secreto...
El buen producto, fresco y el uso de la tecnica a adecuada aplicada a cada uno de ellos
Reserva tu experiencia con Jaime
Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.
Servicios Take a Chef en ciudades cercanas
Descubre ciudades cercanas a Madrid en las que disfrutar de un servicio de Chef Privado