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"El Peor Cocinero del Mundo"

No soy un tipo cualquiera... Por eso mi cocina tampoco lo es. Tras más de 20 años trabajando en la hostelería en restaurantes gastronómicos, dirigiendo empresas de restauración y siendo los últimos seis creativo gastronómico para varias empresas he desarrollado mi propio estilo: El Estilo Pirrakas. Así es como me conocen. Cocina del mundo interpretada, callejera, con producto pero sin reglas. El Estilo Pirrakas es el Indie de la cocina, de ahí el sobrenombre de El Peor Cocinero del Mundo en homenaje a Sidonie.

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