Chef Javier Checa Barrajón

Chef Privado en Madrid

27Servicios realizados

4.91 / 5Basado en 18 reseñas

Español · InglésIdiomas

MadridViajo hasta 100 km

Conóceme mejor

Apasionado de la gastronomía, me gusta dejar un bonito recuerdo en la memoria de las personas, agradar con mi cocina y cuidar el detalle.

Chef privado dedicado a la alta restauración artesana a domicilio en la intimidad del hogar del cliente. Ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas y únicas hacen que mi máxima sea la de mimar el paladar de mis clientes y cuidar el más mínimo detalle. Mi formación en prestigiosas escuelas de hostelería y una dilatada experiencia profesional en establecimientos con grandes estándares de calidad me confieren una base sólida de garantía para afrontar cualquier tipo de reto gastronómico. Mi saber hacer ofrece una amplia perspectiva de oferta gastronómica que se adapta al gusto de mis clientes. Clientes particulares y empresas de distinto ámbito han depositado su confianza en mí para proporcionarles confianza y discreción junto a una experiencia gastronómica totalmente personalizada.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Mi pasión y la forma que tengo de expresar lo que soy. La interacción comensal y cocinero en la mesa es algo mágico, un lenguaje...

Aprendí a cocinar en...

Viendo a mi abuela cocinar, hacía caldos de interminables cocciones, sedosas legumbres en puchero...

Un secreto...

Trabajar con gran producto de calidad y respetarlo en su conservación, manejo y elaboración. Cuidar cada proceso...

Tipos de cocina que preparo

Especial del chef
Mariscos/Pescados
Fusión
Mediterránea
Local
Tapas

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Opiniones sobre Javier

4.91

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27 servicios

Contraté los servicios de Javier para el cumpleaños de mi novia y fue un éxito rotundo. Elegí entre sus múltiples opciones de menú y lo adaptó a los gustos de la homenajeada de una manera increíble. Vino a casa con su equipo (Maite es encantadora), y gestionó el servicio de una manera flexible y profesional haciendo de la cena una experiencia inolvidable que seguro que repetiremos.

Very professional and polite. The food was amazing, overall had a great experience

Javier es un grandísimo profesional

Un chef increíble muy atento y profesional,todo estaba buenísimo y los horarios cumplidos a la perfección,super recomendable.

Fantástica cena romántica. El chef trajo su propia vajilla, que realzaba la presentación de los platos. La cena muy buena de principio a fin. El chef ayudó con el maridaje y estuvo muy atento todo el rato, sin ser en absoluto pesado. Y cuando ya pensabamos que no podíamos más... trajo el postre y nos lo acabamos enterito. Una experiencia muy agradable.

Nos fue excelente con el Chef Javier. Comida deliciosa y atención de primera clase. Ademas de la comida, Javier fue muy amable con unos invitados que llegaron temprano. En resumen: El Chef Javier fue un complemento a la noche en todo sentido! Repetiría!

Una experiencia altamente recomendable!!! Un privilegio haber disfrutado de la excelente cocina de Javier

No podimos elegir mejor Chef!!. La comida estaba exquisita, el emplatado de lujo. Javier fue una persona atenta que nos hizo pasar una comida super agrabable. Lo hemos recomendado 100% por 100%

Experiencia fantástica con Javier.

Se adapto muy bien a nuestro horario con los niños y estuvo muy atento. La comida estupenda, sobretodo las alcachofas y el coulant. Una cena genial, gracias.

No mandó el menú porque la cena era a ciegas y era sorpresa, estuvo excelente, todo perfecto y muy prfesional, nos encantó.

La experiencia ha estado genial. Javier atento y profesional. Y la comida espectacular. Lo recomiendo.

Javier nos encantó tanto por la calidad de los platos, como por sus explicaciones, cuidado y perfecta limpieza de la cocina. Seguro repetiremos

Nos a encantado, recomendable al 100%, por mi trabajo visito muchos restaurantes, y Javier a conseguido poner el listón muy alto a algunos de los platos que nos cocino. Así que un 10, sobre todo la cercanía y ajustarse al máximo a mis necesidades.

Muy buen profesional buen trato y comida excelente , repetiremos

Merece la pena la experiencia. El menú delicioso, la atención y explicaciones de Javier exquisitas, y la casa quedó perfectamente recogida después. ¡Para repetir sin duda alguna!

Javier fue puntual y muy atento con todos. En todo momento respeto nuestro horarios y tiempo para cada plato. La comida en su punto tanto de sabor como temperatura. Mezcla de sabores y texturas muy buena. Dejo todo recogido y limpio. Muy cercano y nos explico los platos. Encantados con el