Chef Javier Checa Barrajón

Chef Privado En Madrid
Chef Javier Checa Barrajón

Conóceme mejor

Querer agradar y mimar el paladar

Chef privado dedicado a la alta restauración artesana a domicilio en la intimidad del hogar del cliente. Ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas y únicas hacen que mi máxima sea la de mimar el paladar de mis clientes y cuidar el más mínimo detalle. Mi formación en prestigiosas escuelas de hostelería y una dilatada experiencia profesional en establecimientos con grandes estándares de calidad me confieren una base sólida de garantía para afrontar cualquier tipo de reto gastronómico. Mi saber hacer ofrece una amplia perspectiva de oferta gastronómica que se adapta al gusto de mis clientes. Clientes Vip y empresas de distinto ámbito han depositado su confianza en mí para proporcionarles confianza y discreción junto a una experiencia gastronómica totalmente personalizada.

Foto de Javier Checa Barrajón

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Mi pasión y la forma que tengo de expresar lo que soy. La interacción comensal y cocinero en la mesa es algo mágico, un lenguaje...

Aprendí a cocinar en...

Casa de mis abuelos, mi abuela hacía guisos eternos de largas cocciones, caldos sedosos, untuosas legumbres... era una maravilla verla cocinar...

Un referente en la cocina es...

Cualquiera que aprecie la comida rica, de sabor, de tradición. En mi entorno ha sido mi abuela y a nivel profesional los hermanos Torres.

Un secreto...

Trabajar con gran producto de calidad y respetarlo en su conservación, manejo y elaboración. Cuidar cada proceso...

Mis menús

Opiniones sobre Javier

4.91
19 servicios

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