Chef Javier Paradinas
Chef Privado en Pozuelo de Alarcón
Conóceme mejor
Entusiasta, aventurero y apasionado de la cocina
Cocinero con más de 20 años de experiencia , estudié en la escuela de hostelería de Madrid , trabajé en varios restaurantes como Fábula, siente, siente catering y otros más dónde aprendí de diferentes cocineros. aunque sin duda alguna las mejores maestras que he tenido han sido mi madre, mi tía y mi abuela de quienes aprendí todo.
Durante los últimos años me he dedicado a cocinar en el sector marítimo trabajando en yates privados y comerciales y como cocinero privado tanto en ocasiones especiales y celebraciones como en servicio de cocinero a domicilio
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es dedicación, pasión, arte, pero, sobre todo, es amor. Es la convicción de que lo simple, hecho con amor, puede ser sublime.
Aprendí a cocinar en...
Mi pasión por la cocina nació en mi infancia, de la mano de dos grandes maestras: mi abuela y mi madre.
Un secreto...
las recetas de la familia, siempre celosos de guardarlas y compartidas dentro del entorno familiar pasando de generación en generación.
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