Chef Javier Ramírez Pérez
Chef A Domicilio en Baza
Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, busco la perfección en cada plato.
Soy chef profesional y profesor de cocina, me encanta transmitir mi pasión a través de los sentidos, con mis platos busco una armonía de sabores y un balance nutricional. He trabajado en restaurantes galardonados con estrellas Michelin y soles Repsol, aunque me identifico con una cocina más tradicional llena de sabores.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es más que un oficio o una actividad; es una forma de expresión que conecta el alma con los sentidos. Para mí, es pasión y vida.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de trabajar con Martín Berasategui y el discípulo de Santi Santamaría
Un secreto...
Si no quieres llorar pelando cebollas, que las pele otro
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