Chef José Carlos Siscar Mora

Chef A Domicilio En Denia
Chef José Carlos Siscar Mora

Conóceme mejor

Soy trabajador y perfeccionista.

Me he formado y trabajo como cocinero hace más de 15 años en los mejores restaurantes de la zona, domino varios tipos de cocina, pero lo que más me gusta es trabajar con producto local de cercanía y sacarle el máximo partido, me gusta fusionar platos tradicionales con toques asiáticos soy innovador pero domino las técnicas tradicionales como arroces y guisos.

Foto de José Carlos Siscar Mora

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

La cocina es mi vocación.

Aprendí a cocinar en...

Me he formado en grandes restaurantes como Bon amb.

Un secreto...

Me gusta trabajar con producto fresco y de temporada.

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