Chef Jose Lazaro Beltran
Chef A Domicilio en Madrid
Conóceme mejor
Chef privado apasionado por crear experiencias gastronómicas personalizadas, combinando técnica, producto de calidad y una cocina con identidad propia
Soy un cocinero profesional, tengo 48 años, con más de 25 años de experiencia. Estudié en la Escola Joviat ( Escuela de Hostelería y Turismo en Manresa-Barcelona). Hablo un poco de inglés y francés (nivel basico).
Soy un chef versátil y apasionado por la gastronomía, con especial dominio de la cocina mediterránea y experiencia en diferentes estilos de cocina como mexicana, un toque de asiática e internacional. Me gusta trabajar con producto de calidad, respetando cada ingrediente y aportando mi propio toque a cada plato. Disfruto adaptando los menús a los gustos, necesidades y ocasión de cada cliente, buscando siempre ofrecer una experiencia gastronómica equilibrada, original y memorable.
Experiencia en nutrición deportiva para deportistas de élite.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es pasión, creatividad y una forma de conectar con las personas a través de sabores, aromas y experiencias únicas.
Aprendí a cocinar en...
Empecé a cocinar en Grupo Paradis en Barcelona. Allí aprendí las bases de la cocina tradicional y la disciplina en el trabajo realizando eventos
Un secreto...
Un buen producto, técnica y pasión: cuando respetas el ingrediente, el plato habla por sí solo.
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