Conóceme mejor
Profesor técnico-cocinero, apasionado del oficio. Me encanta compartir y enseñar cocina. Amante de mi tierra y sus productos. Me encanta cocinar
Amante del oficio culinario, Inicie mi Formacion gastronómica en La Rioja y Cataluña a principios de los 90, Recorrí España durante 12 años hasta fijar residencia en mi Burgos querido. Fanático del asado lechal, me encanta compartir y cocinar todo tipo de platos, cocina regional, cocina reflexiva y creativa.... todo hecho con gusto y pasión. La formación es mi sustento. Trabajo como profesor de cocina desde el 2004. Enseñar mis conocimientos adquiridos y compartirlos con la gente que quiere aprender y disfrutar es vital en mis experiencias privadas gastro. Nunca dejo de aprender.....
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Chelus (José Luis)
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Chelus (José Luis)
Ha sido una experiencia muy positiva y divertida, el chef profesional, explicando muy bien los platos y haciendo muy amena la experiencia. Las pochas con boletus, un espectáculo ????
Isabel Salgado Sardinero - Oct 07 2019
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