Chef Josefina Rossi Stiattesi
Personal Chef en Eivissa
Conóceme mejor
Primero los fuegos y después móntate en un mundo de azúcar
Soy Cocinera - Pastelera, llevo en la profesión 20 años. Vivo en Ibiza.
Aprendí a cocinar en Argentina País donde Nací, he pasado por varios lugares antes de llegar a España, llevé mi cocina al Perito Moreno (Patagonia) hasta el Refugio del Cerro López (Bariloche 1800 mts de Altura)
Llegué a España hace 16 años y seguí aprendiendo de la mano de Martín Berazategui (País Vasco) Albert Adría (Enigma Concept - Barcelona Paco roig (Valencia) y en Madrid, Goizeko Wellington, Hotel puerta de América, El Fogón de Zeín (Urrechu) y demás fogones Ibiza, Destino Pachá, Lío Cabaret, Hotel Montesol......
Llevar tu cocina a un mundo mas profesional te convencerá cuando los olores lleguen a todos tus sentidos.
Estaré feliz de cocinarte y terminar en una nube de azúcar.
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Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi mundo, mi profesión...
Aprendí a cocinar en...
Argentina, España y dedicándome a leer.
Un secreto...
Hacerlo bien y manejar el producto
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