Chef Josefina Rossi Stiattesi

Soy Cocinera - Pastelera, llevo en la profesión 20 años. Vivo en Ibiza.

Aprendí a cocinar en Argentina País donde Nací, he pasado por varios lugares antes de llegar a España, llevé mi cocina al Perito Moreno (Patagonia) hasta el Refugio del Cerro López (Bariloche 1800 mts de Altura)

Llegué a España hace 16 años y seguí aprendiendo de la mano de Martín Berazategui (País Vasco) Albert Adría (Enigma Concept - Barcelona Paco roig (Valencia) y en Madrid, Goizeko Wellington, Hotel puerta de América, El Fogón de Zeín (Urrechu) y demás fogones Ibiza, Destino Pachá, Lío Cabaret, Hotel Montesol......

Llevar tu cocina a un mundo mas profesional te convencerá cuando los olores lleguen a todos tus sentidos.

Estaré feliz de cocinarte y terminar en una nube de azúcar.

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