Chef Juan Eduardo Rodríguez Necochea
Chef Privado en Les Maravelles
Conóceme mejor
Apasionado por la gastronomía, por el arte de usar los alimentos para crear en los comensales felicidad.
La gastronomía es mi manera de crear experiencias que se recuerdan.
Soy Juan Eduardo Rodríguez Necochea, chef profesional con trayectoria en el sector gastronómico desde 2013. Mi pasión por la cocina comenzó en Argentina, donde aprendí de mi abuela que cocinar es mucho más que preparar alimentos: es compartir, disfrutar y crear momentos especiales.
Mi experiencia profesional me ha permitido descubrir distintas culturas gastronómicas y desarrollar un estilo propio, combinando la cocina mediterránea con los sabores de Latinoamérica y la tradición argentina de las brasas.
Actualmente, en Mallorca, mi objetivo es ofrecer experiencias gastronómicas privadas que combinen buen producto, técnica, creatividad y cercanía.
Me apasionan especialmente la cocina a la parrilla, las cocciones al fuego y los sabores auténticos, siempre buscando que cada plato tenga personalidad.
Mi filosofía es sencilla: respetar el producto, cuidar cada detalle y conseguir que los comensales disfruten de una experiencia memorable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un festejo a la vida.
Aprendí a cocinar en...
en casa de mi abuela cocina de hogar con amor
Un secreto...
Lo fresco nunca falla.
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