Chef Juanjo Sánchez Trujillo
Chef Privado en Conil de la Frontera
Conóceme mejor

Chef privado especializado en cocina mediterránea-ecológica y experiencias gastronómicas totalmente personalizadas, cocina de temporada y de sabor.
Soy cocinero profesional. Cocino desde el respeto al producto y la tradición. Cultivo mi propio huerto ecológico, lo que me permite trabajar con verduras y hortalizas frescas de temporada. Hago tres tipos de cocina: Cocina casera, basada en sabores profundos, estilo y ejecución antiguo. Cocina Tradicional con toque moderno y por último Cocina creativa e innovadora con nuevas técnicas de la cocina de vanguardia.
Mi objetivo es ofrecer experiencias gastronómicas honestas, cuidadas y memorables para cada comensal.”
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es mi concepto de vida y un referente laboral.
Aprendí a cocinar en...
Formación en escuela de hostelería de Cádiz . Soy profesional en mi dia a dia....aún sigo aprendiendo y renovandome.
Un secreto...
“Mi secreto es cocinar siempre con humildad: nunca dejo de aprender. Trabajo con verduras y hortalizas que cultivo en mi huerto de origen ecológico...
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