Chef Julia Castrillo
Chef A Domicilio en Boadilla del Monte
Conóceme mejor
Amante de La Cocina desde siempre, aprendí entre fogones con mi madre y mi abuela. Amo los platos tradicionales y probar sabores nuevos.
Soy una cocinera autodidacta que ha aprendido con el paso de los años, practicando en familia, con amigos y en eventos sociales.
Mi señal de identidad es el sabor y el corazón que pongo en cada plato.
Siempre disfrutando en compañía y más aún viendo como disfrutan los que prueban mis platos.
Me encanta trasladar a los comensales a momentos felices de su infancia y juventud. Mantengo vivas las recetas de siempre dando mi toque personal a todas ellas.
Mi único truco es poner todo mi amor en cada elaboración.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Amor, familia, amigos, compartir, recordar, disfrutar.
Aprendí a cocinar en...
En casa, observando a mi madre y a mi abuela. Recordando durante el resto de mi vida, esos platos y replicándolos o haciéndolos míos.
Un secreto...
Respecto máximo por la materia prima y probar en pequeñas dosis hasta llegar a sabor perfecto.
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