Chef Julia Castrillo

Chef A Domicilio en Boadilla del Monte
Chef Julia Castrillo
Español · InglésIdiomas
Boadilla del MonteViajo hasta 50 km

Conóceme mejor

Foto de Julia Castrillo

Amante de La Cocina desde siempre, aprendí entre fogones con mi madre y mi abuela. Amo los platos tradicionales y probar sabores nuevos.

Soy una cocinera autodidacta que ha aprendido con el paso de los años, practicando en familia, con amigos y en eventos sociales.

Mi señal de identidad es el sabor y el corazón que pongo en cada plato.

Siempre disfrutando en compañía y más aún viendo como disfrutan los que prueban mis platos.

Me encanta trasladar a los comensales a momentos felices de su infancia y juventud. Mantengo vivas las recetas de siempre dando mi toque personal a todas ellas.

Mi único truco es poner todo mi amor en cada elaboración.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Amor, familia, amigos, compartir, recordar, disfrutar.

Aprendí a cocinar en...

En casa, observando a mi madre y a mi abuela. Recordando durante el resto de mi vida, esos platos y replicándolos o haciéndolos míos.

Un secreto...

Respecto máximo por la materia prima y probar en pequeñas dosis hasta llegar a sabor perfecto.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Mediterránea
  • Local
  • Japonesa
  • Especial del chef
  • Fusión
  • Mariscos/Pescados

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