Chef Kevin Velasco

Hola a todos, soy Kevin, un chef apasionado por crear experiencias culinarias únicas y memorables. Con más de 10 años de experiencia en la industria de la hostelería y el turismo, he desempeñado diferentes posiciones en restaurantes y hoteles, y como chef privado o a domicilio.

Mi enfoque actual se centra en el mundo plant-based, desarrollando platos y menús que no sólo sean deliciosos, sino también nutritivos y respetuosos con el medio ambiente. Además, trabajo con restaurantes en el desarrollo de recetas y tengo experiencia en la cocina sin gluten, kosher y vegetariana.

Soy originario de la hermosa costa norte de Colombia, aunque nací en Venezuela. Desde muy joven he sido un apasionado de la comida del mundo, y siempre estoy buscando nuevas inspiraciones culinarias para agregar a mi repertorio.

En resumen, mi experiencia en la hostelería y el turismo, mi enfoque en el mundo plant-based y mi experiencia en la cocina sin gluten, kosher y vegetariana, me permiten ofrecer a mis clientes experiencias gastronómicas únicas y personalizadas. ¡Espero tener la oportunidad de cocinar para ti pronto!