Preparando tu propuesta

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Puedo hacer de tu hogar el Mejor restaurante y lo mas importante! Una experiencia única y original.

Este gran viaje comienza hace casi 10 años en mi Patagonia donde descubrí mi pasión por la cocina y sus raíces. Estudié en el IAG bajo la tutela de grandes Maestros y seguí adquiriendo conocimientos y técnicas nuevas gracias a mi inacabable curiosidad y deseos de siempre ir más lejos. He tenido muchos amigos y mentores desde el Sur hasta llegar a Centro América, donde tuve el privilegio de ser el Chef de un maravilloso hotel en la paradisíaca selva de Costa Rica. Ahora, luego de ser el. Chef de Casa Jaguar en Madrid durante 2 años con una carta de autor siguiendo la línea de la cocina "latina diferente" y 30 mil km después, me encuentro aquí, en Mallorca, con la idea de que este viaje continúe y compartir esta experiencia con ustedes.

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