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Preparando tu propuesta ...

Foto de Leo Lungarella

Chef Leo Lungarella

4,7
| 15 opiniones

madrid

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Leo Lungarella, Chef A Domicilio en madrid .


"Puedo hacer de tu hogar el Mejor restaurante y lo mas importante! Una experiencia única y original."

Conóceme mejor


Este gran viaje comienza hace casi 10 años en mi Patagonia donde descubrí mi pasión por la cocina y sus raíces. Estudié en el IAG bajo la tutela de grandes Maestros y seguí adquiriendo conocimientos y técnicas nuevas gracias a mi inacabable curiosidad y deseos de siempre ir más lejos. He tenido muchos amigos y mentores desde el Sur hasta llegar a Centro América, donde tuve el privilegio de ser el Chef de un maravilloso hotel en la paradisíaca selva de Costa Rica. Ahora, casi 20 mil km después, me encuentro aquí, en Madrid, con la idea de que este viaje continúe y compartir esta experiencia con ustedes.


Para mi la cocina es...

El mar, la montaña, viajar, conocer gente, conocer el amor, aprender a volar, es magia, es recordar, aprender, es esfuerzo, al fin y al cabo la cocina para mi es vivir.

Aprendí a cocinar en...

mis viajes por el mundo, en las cocinas de personas autenticas de Latino América, y en cocinas de grandes Chefs y amigos.

Un referente en la cocina es...

Son sin duda mis padres! Dos leones en la vida! personas apasionadas y enamoradas de lo que hacen y ese amor me la han transmitido de una manera muy bonita.

Un secreto...

La simpleza es lo mas importante y te hace destacar. "Complicar una receta es la mejor forma de disfrazar la falta de talento de un cocinero"

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