Conóceme mejor

Entusiasta amante de la cocina en sus cinco sentidos

Soy un cocinero profesional con 20 años de experiecia. Estudié en EHIB, y especializado en cocina creativa y de autor. Nutricionusta y amante del vino y maridaje. Me gusta innovar y que cada plato sea único, al paladar. Mezclo culturas y forma de cocción para crear infinitos sabores y texturas. Además minar la materia prima y amoldarla al gusto de los diferentes comensales

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